纯蜂蜜的国标是多少度的
md85.com蜂蜜：纯蜂蜜的国标是多少度的
纯蜂蜜作为一种天然的甜味剂，因其营养价值高而受到许多消费者的青睐。在中国，纯蜂蜜的质量标准由国家相关部门制定，以确保消费者能够购买到符合安全与质量要求的产品。关于纯蜂蜜的“度”，这里所指的“度”通常是指蜂蜜的波美度（Brix），它用来衡量蜂蜜中的可溶性固形物含量，尤其是糖分的浓度。
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根据中国国家标准GB 14963-2011《食品安全国家标准 蜂蜜》，纯蜂蜜的波美度应不低于41.5°。这意味着每100克蜂蜜中至少含有41.5克以上的可溶性固形物。这一标准不仅反映了蜂蜜的浓度，还间接体现了其成熟度和纯度。成熟蜂蜜由于经过蜜蜂充分酿造，水分含量较低，波美度较高，更有利于长期保存且不易发酵变质。
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此外，该标准还对蜂蜜的感官指标、理化指标以及微生物限量等做出了详细规定，以全面保障蜂蜜产品的品质与安全性。因此，当消费者在市场上选购蜂蜜时，可以参考这些标准来判断产品质量，选择适合自己的产品。同时，正规厂家生产的蜂蜜都会在包装上明确标注其各项指标，包括波美度，这为消费者提供了直观的参考依据。
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