蜂蜜蛋黄饼干的做法
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蜂蜜蛋黄饼干的做法
md85.com蜂蜜:蜂蜜蛋黄饼干的做法第 1 部分
蜂蜜蛋黄饼干以其独特的口感和甜美的味道深受大家的喜爱。制作这种饼干并不复杂,只需要一些基本的食材和简单的步骤,你就能在家中轻松享受到美味的蜂蜜蛋黄饼干。
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首先,我们需要准备以下材料:低筋面粉200克、新鲜鸡蛋黄4个、蜂蜜50克、细砂糖50克、黄油100克以及一小撮盐。这些材料都是家庭厨房中常见的,所以不需要特意去采购特别的原料。
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接下来是制作过程。首先将黄油放在室温下软化,然后加入细砂糖,用电动打蛋器将其搅拌至颜色变浅体积膨大。接着将鸡蛋黄一个一个地加入到黄油混合物中,每加一个都要充分搅拌均匀。之后加入蜂蜜,继续搅拌均匀。
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将低筋面粉和盐混合后筛入黄油混合物中,用刮刀轻轻翻拌,直到没有干粉即可。切记不要过度搅拌,以免面团起筋影响口感。将面团放入冰箱冷藏30分钟,让其更加容易操作。
md85.com蜂蜜:蜂蜜蛋黄饼干的做法第 5 部分
最后,将冷藏好的面团取出,用擀面杖擀成约0.5厘米厚的面片,用饼干模具压出形状,排入铺有烘焙纸的烤盘上。烤箱预热至170度,将饼干放入烤箱中层,上下火烤制15分钟左右,直至表面微金黄色即可出炉。
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蜂蜜蛋黄饼干不仅外形可爱,而且香甜可口,无论是作为下午茶的小点心还是送给朋友的礼物都非常合适。希望你能喜欢这个简单又美味的食谱,享受制作的乐趣!
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