蜂蜜馒头好吃吗怎么样做
md85.com蜂蜜：蜂蜜馒头好吃吗怎么样做
蜂蜜馒头是一道充满甜蜜风味的传统中式面点，它不仅色泽诱人，口感软糯，还带有蜂蜜的自然香甜，深受许多人的喜爱。蜂蜜馒头的做法并不复杂，只需准备好所需材料和工具，按照一定的步骤操作即可。
md85.com蜂蜜：蜂蜜馒头好吃吗怎么样做第 1 部分
首先，准备500克中筋面粉、250毫升温水、15克干酵母、适量的蜂蜜和少许食用油。将干酵母溶解在温水中静置10分钟，使酵母充分激活。接着，在一个大碗里混合面粉和蜂蜜，然后倒入已激活的酵母水，一边倒一边用筷子搅拌，直至面粉吸收水分形成絮状。接下来，用手揉成光滑的面团，再加入少量食用油继续揉匀，这样可以使馒头更加柔软且不易粘手。盖上湿布或保鲜膜，让面团在温暖处发酵至两倍大，大约需要1小时左右。
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发酵好的面团取出，放在撒有干粉的案板上，轻轻排气后再次揉圆，分割成大小均匀的小剂子。每个小剂子都需揉搓成圆形馒头形状。将整形好的馒头放入蒸笼中，保持一定间距以防粘连，再次醒发约20分钟。
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最后，大火烧开蒸锅中的水后，转中火蒸制15-20分钟，关火后等待3-5分钟再揭盖，防止馒头突然遇冷收缩。这样，一屉香甜可口的蜂蜜馒头就完成了。
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蜂蜜馒头不仅适合作为早餐或下午茶的美味点心，也是馈赠亲友的佳品。其独特的风味和简单的制作方法，使得它成为家庭厨房里一道不可多得的美食。
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