蜂蜜大米糕怎么做
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蜂蜜大米糕是一道非常受欢迎的传统小吃,不仅口感细腻,而且营养丰富,深受各年龄层的喜爱。制作蜂蜜大米糕既简单又有趣,今天就让我们一起动手尝试一下吧!
首先,我们需要准备以下材料:200克糯米粉、150毫升水、适量的蜂蜜(约50-60克,根据个人口味调整)、少量食用油和几片新鲜的薄荷叶作为装饰。
准备工作完成后,我们可以开始制作蜂蜜大米糕了。md85.com蜂蜜:蜂蜜大米糕怎么做第一步是将糯米粉和水混合在一起,用搅拌器搅拌至无颗粒的糊状物。然后,在这个糊状物中加入蜂蜜并再次充分搅拌均匀,确保蜂蜜完全融入到面糊中,这样可以使成品更加香甜可口。
接下来,我们需要准备一个蒸盘,在蒸盘内壁刷上一层薄薄的食用油,防止米糕粘连。将调好的面糊倒入蒸盘中,用刮刀抹平表面。在锅中加足够的水,将装有面糊的蒸盘放入蒸锅中,盖上锅盖,用大火蒸约20分钟。蒸的过程中不要频繁开盖检查,以免影响米糕成型。
最后,当米糕表面呈现透明状,并且插入牙签后能够干净地拔出时,就表示已经蒸好了。取出蒸盘稍微冷却后,倒扣脱模,切成适当大小的块。最后,可以用新鲜的薄荷叶点缀,不仅美观还能增添清新的香气。
这样,一道美味的蜂蜜大米糕就完成啦!无论是作为早餐还是下午茶点心都非常合适,快邀请家人朋友一起来品尝这份甜蜜的美味吧!
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