小蜂蜜面包的家庭版做法
md85.com蜂蜜:小蜂蜜面包的家庭版做法
小蜂蜜面包是一款口感软糯、香甜可口的面包,它不仅美味,而且营养丰富,是早餐或下午茶的理想选择。今天,就让我们一起学习如何在家制作这款美味的小蜂蜜面包。
首先,准备以下材料:高筋面粉500克,牛奶250毫升,黄油50克,蜂蜜60克,糖70克,盐一小勺,酵母一小勺,鸡蛋一个。
接下来,按照步骤开始制作:
1. 将牛奶加热至温热状态,加入蜂蜜和糖搅拌均匀,直至糖完全溶解。
2. 在一个大碗中,将高筋面粉和盐混合均匀,然后在中间挖一个小坑,加入酵母,轻轻拌匀。
3. 将md85.com蜂蜜:小蜂蜜面包的家庭版做法第一步中的液体慢慢倒入面粉中,边倒边用筷子或者勺子搅拌,直至形成絮状。
4. 将面团放在案板上,用手揉搓大约10分钟,直到面团变得光滑且有弹性。如果面团太干可以适当加水,太湿则加一些面粉。
5. 将软化的黄油加入面团中,继续揉搓,直到黄油被完全吸收。
6. 将揉好的面团放入碗中,盖上保鲜膜,在温暖处发酵约1小时,或直到体积翻倍。
7. 发酵完成后,将面团取出,排气并分割成若干小份,每份滚圆后放置于烤盘上,再次静置松弛15分钟。
8. 预热烤箱至180度,将面团放入烤箱中层,上下火烤制15-20分钟,直到表面金黄即可出炉。
这样,一份美味的小蜂蜜面包就完成啦!新鲜出炉的小蜂蜜面包散发着诱人的香气,外皮酥脆,内部柔软,蜂蜜的甜味与面包的香味完美融合,每一口都是满满的幸福感。希望你也能动手尝试一下,享受制作的乐趣,品尝到自己亲手做的美食。
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