芝士辣炒年糕蜂蜜炸鸡的做法
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芝士辣炒年糕蜂蜜炸鸡是一道融合了韩国和中国风味的创意料理,深受年轻人的喜爱。这道菜将甜、咸、辣三种口味巧妙地结合在一起,每一口都能品尝到不同的滋味。下面我们就来一起学习如何制作这道美味佳肴吧。
首先准备所需材料:年糕条250克,新鲜鸡翅中500克,蜂蜜3大勺,辣椒酱1大勺,韩国辣白菜适量,马苏里拉奶酪丝100克,洋葱半个,胡萝卜半根,蒜末一勺,生抽两大勺,料酒一大勺,白糖一小勺,白芝麻少许,葱花少许。
接着是制作步骤:
md85.com蜂蜜:芝士辣炒年糕蜂蜜炸鸡的做法一、 鸡翅中洗净后用刀背拍打几下,使其更容易入味,然后加入生抽、料酒、蒜末、白糖腌制20分钟。
md85.com蜂蜜:芝士辣炒年糕蜂蜜炸鸡的做法二、 腌好的鸡翅中裹上一层薄薄的淀粉,放入油锅中小火慢炸至金黄酥脆,捞出沥干油分备用。
md85.com蜂蜜:芝士辣炒年糕蜂蜜炸鸡的做法三、 年糕条煮熟后捞出,沥干水分。
md85.com蜂蜜:芝士辣炒年糕蜂蜜炸鸡的做法四、 锅内留底油,下入洋葱丝和胡萝卜丝翻炒至软,再加入韩式辣白菜继续翻炒均匀。
md85.com蜂蜜:芝士辣炒年糕蜂蜜炸鸡的做法五、 加入煮好的年糕条,调入辣椒酱和少量水,大火快速翻炒均匀,使年糕条充分吸收辣白菜和辣椒酱的味道。
md85.com蜂蜜:芝士辣炒年糕蜂蜜炸鸡的做法六、 最后放入炸好的鸡翅中,撒上马苏里拉奶酪丝,盖上锅盖焖煮至奶酪融化,撒上白芝麻和葱花即可出锅装盘。
这道芝士辣炒年糕蜂蜜炸鸡不仅色香味俱全,而且营养丰富,既适合家庭聚餐,也适合朋友聚会时享用。希望各位读者朋友们在家中尝试制作,享受美食带来的乐趣。
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