纯蜂蜜国标是多少
md85.com蜂蜜：纯蜂蜜国标是多少
蜂蜜作为天然的甜味剂和健康食品，在市场上备受青睐。近年来，随着消费者对食品安全和质量的关注度不断提高，蜂蜜的质量标准也成为了大家热议的话题。中国国家标准化管理委员会对于蜂蜜的质量标准有着明确的规定，其中最直接相关的国家标准是GB 14963-2011《食品安全国家标准 蜂蜜》，这是我国最新发布的关于蜂蜜产品的国家标准。
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该标准详细规定了蜂蜜的感官要求、理化指标、微生物限量等关键参数。例如，蜂蜜中不得添加任何其他物质；蜂蜜中的水分含量不得超过20%；蜂蜜中的蔗糖含量不应超过葡萄糖和果糖总量的10%（洋槐蜜除外）；蜂蜜中不得检出氯霉素、四环素等抗生素残留物；同时对菌落总数和大肠杆菌等微生物指标也做了严格限制。此外，该标准还针对不同种类的蜂蜜如洋槐蜜、椴树蜜等制定了相应的特性和品质要求。
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总之，《食品安全国家标准蜂蜜》（GB 14963-2011）为蜂蜜产品的生产、销售提供了科学依据，确保了蜂蜜产品的安全与品质，从而保障了消费者的合法权益。消费者在购买时，应选择符合国家标准的产品，以确保获得高质量的蜂蜜。
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