蜂蜜冰棒蛋糕怎么做
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蜂蜜冰棒蛋糕是一种将经典甜品与夏日冷饮完美结合的独特创意。这款蛋糕不仅外观独特、色彩斑斓,而且口感丰富,既有蛋糕的绵密细腻,又有冰棒的清凉爽口,非常适合在炎炎夏日享用。
首先,我们需要准备以下材料:动物性淡奶油250克、细砂糖60克、牛奶150克、吉利丁片10克、蜂蜜适量、新鲜水果(如草莓、蓝莓等)若干以及戚风蛋糕底一个。接下来是具体的制作步骤:
md85.com蜂蜜:蜂蜜冰棒蛋糕怎么做第一步,先将吉利丁片用冷水浸泡软化备用。然后将牛奶加热至微温后加入泡软的吉利丁片搅拌至完全溶解,放置一旁待其冷却。
md85.com蜂蜜:蜂蜜冰棒蛋糕怎么做第二步,打发淡奶油。将淡奶油和细砂糖放入大碗中,使用电动打蛋器打发至六分发,即提起打蛋器时有小弯钩的状态。
md85.com蜂蜜:蜂蜜冰棒蛋糕怎么做第三步,将冷却后的牛奶吉利丁液倒入打发好的淡奶油中,轻轻翻拌均匀。接着加入适量蜂蜜调味,继续搅拌均匀。
md85.com蜂蜜:蜂蜜冰棒蛋糕怎么做第四步,将戚风蛋糕底放在模具底部,倒入一半的奶油混合物,轻轻敲打几下让表面平整。然后放上切好的新鲜水果作为夹心层,再倒入剩余的奶油混合物,确保所有材料都被覆盖住。放入冰箱冷藏至少4小时或过夜,直到完全凝固。
md85.com蜂蜜:蜂蜜冰棒蛋糕怎么做第五步,脱模前可以用热毛巾包裹模具外侧几秒钟,帮助脱模。最后,就可以享受这份既美味又美观的蜂蜜冰棒蛋糕了。
这款蜂蜜冰棒蛋糕不仅味道美妙,还能让人在酷暑中感受到一丝凉意,非常适合家庭聚会或是朋友间的下午茶时光。
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