蜂蜜煲猪脚最简单做法
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蜂蜜煲猪脚是一道色香味俱全的传统美食,深受许多人的喜爱。这道菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,尤其适合秋冬季节食用。今天就来分享一下蜂蜜煲猪脚的最简单做法,让您在家也能轻松享受到这道美味。
首先准备所需材料:新鲜猪脚一个(约500克),蜂蜜两大勺,生抽两大勺,老抽一小勺,料酒一大勺,姜片几片,蒜瓣几个,八角两颗,香叶两片,清水适量。
制作步骤如下:
md85.com蜂蜜:蜂蜜煲猪脚最简单做法一、 准备工作:将猪脚清洗干净后剁成小块,用开水焯水去血沫和杂质,捞出后用冷水冲洗干净备用。
md85.com蜂蜜:蜂蜜煲猪脚最简单做法二、 腌制:将焯好的猪脚放入大碗中,加入两大勺蜂蜜、两大勺生抽、一小勺老抽、一大勺料酒,再加入几片姜片和蒜瓣,搅拌均匀后腌制30分钟以上,让猪脚充分吸收调料的味道。
md85.com蜂蜜:蜂蜜煲猪脚最简单做法三、 烹饪:将腌好的猪脚连同腌料一起倒入砂锅或炖锅中,加入足够的清水,水量要没过猪脚。然后加入八角、香叶等香料,大火烧开后转小火慢炖1-2小时,直至猪脚软烂入味。
md85.com蜂蜜:蜂蜜煲猪脚最简单做法四、 收汁:待猪脚炖至软烂时,开大火收汁,期间不断翻动防止粘锅,直到汤汁浓稠即可关火。
md85.com蜂蜜:蜂蜜煲猪脚最简单做法五、 装盘享用:最后将炖好的蜂蜜煲猪脚盛出,撒上少许葱花或香菜点缀,一道美味的蜂蜜煲猪脚就完成啦!
这道蜂蜜煲猪脚色泽诱人,口感软糯,甜中带咸,非常适合作为家庭聚餐的一道佳肴。希望各位朋友都能尝试做一做,享受美食带来的快乐!
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