简单又好吃的蜂蜜馒头
md85.com蜂蜜:简单又好吃的蜂蜜馒头
蜂蜜馒头,一种融合了传统与现代美食理念的小点心,以其独特的口感和健康的理念深受大众喜爱。它不仅制作过程简单,而且味道香甜可口,是家庭早餐或是下午茶时间的理想选择。
md85.com蜂蜜:简单又好吃的蜂蜜馒头第 1 部分
首先,准备所需材料:中筋面粉500克、干酵母5克、蜂蜜60克、温水250毫升左右以及适量的食用油。将干酵母溶于温水中,静置10分钟,使其充分激活。接着,在一个大碗中倒入面粉,加入蜂蜜,然后缓缓倒入已经激活的酵母水,边倒边搅拌,直至面粉成絮状。这时可以加入少量食用油,使面团更加柔软,易于操作。将面团揉至光滑,盖上湿布或保鲜膜,在温暖处发酵约1小时,或者直到体积膨胀一倍。
md85.com蜂蜜:简单又好吃的蜂蜜馒头第 2 部分
发酵完成后,将面团取出放在撒有面粉的工作台上,排气后揉搓几下,然后擀成长方形薄片,用刀切成条状,再将其扭成麻花形状,放入蒸锅中进行二次发酵约20分钟。大火蒸制15分钟后关火,稍等几分钟后再开盖,这样可以避免馒头塌陷。
md85.com蜂蜜:简单又好吃的蜂蜜馒头第 3 部分
出锅后的蜂蜜馒头色泽金黄诱人,表面略带光泽,轻轻一咬,外皮略带嚼劲,内里则柔软细腻,满口都是淡淡的蜂蜜香味,让人回味无穷。这道蜂蜜馒头不仅能满足你对美味的追求,还能让你在享受美食的同时,感受到一份来自自然的甜蜜与健康。
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