蜂蜜mgo和mg区别在哪里
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蜂蜜MGO和MG是两种常用于描述麦卢卡蜂蜜品质的重要指标，它们代表了蜂蜜中抗菌成分的含量，但两者之间存在一些差异。
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MGO，全称Manuka Honey Glycaolicin，是一种天然存在的化合物，主要存在于麦卢卡蜂蜜中。它是一种具有强效抗菌作用的甲基乙二醛衍生物。MGO的浓度通常用毫克/千克（mg/kg）来表示，MGO数值越高，蜂蜜中的抗菌成分含量就越多，其抗菌效果也越强。在医学上，MGO被用来帮助治疗各种皮肤感染、口腔感染等疾病，同时也有助于提高人体免疫力。
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MG，全称Methylglyoxal，是一种与MGO密切相关的化学物质。MG也是麦卢卡蜂蜜中的重要抗菌成分，其浓度同样以mg/kg表示。MG在麦卢卡蜂蜜中的含量通常比MGO高，但是MG的抗菌活性并不一定比MGO强。MG的含量可能受到土壤、气候和蜜蜂采集花蜜的种类等因素的影响，因此MG的浓度并不能完全反映蜂蜜的抗菌性能。
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尽管MGO和MG都对麦卢卡蜂蜜的抗菌性能有贡献，但MGO更能直接反映出蜂蜜的抗菌性能，因为MGO是由MG转化而来的，而MG的浓度并不能完全反映蜂蜜的抗菌性能。因此，在选择麦卢卡蜂蜜时，消费者更倾向于关注MGO的浓度，而不是MG的浓度。
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