蜂蜜小面包的做法家庭做法
md85.com蜂蜜：蜂蜜小面包的做法家庭做法
蜂蜜小面包是一种甜味十足、口感松软的小点心，深受许多人的喜爱。在家里制作蜂蜜小面包既简单又有趣，不仅能够享受到烘焙的乐趣，还能让家人品尝到新鲜出炉的美味。下面，我将为您详细介绍如何在家轻松制作蜂蜜小面包。
md85.com蜂蜜：蜂蜜小面包的做法家庭做法第 1 部分
首先，准备所需材料：高筋面粉250克，牛奶120毫升，蜂蜜30克，黄油30克，鸡蛋1个，糖30克，酵母3克，盐少许。这些材料在大多数超市都能轻松购买到。
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接着，开始制作过程。先将牛奶稍微加热至微温（约35℃），加入蜂蜜和酵母搅拌均匀，静置10分钟，待酵母活化。然后，在一个大碗中混合面粉和盐，挖一个小坑，倒入打散的鸡蛋和糖，再加入已经活化的酵母液，用筷子或橡皮刮刀搅拌成絮状。接下来，加入软化的黄油，揉面团至光滑有弹性，大约需要15-20分钟。将揉好的面团放入涂了油的碗中，盖上湿布或保鲜膜，在温暖处发酵至两倍大，大约需要1小时。
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发酵完成后，将面团取出，轻轻排气，分割成大小均匀的小面团，每个约40克左右。将小面团滚圆后，放入铺好烘焙纸的烤盘中，保持一定间距，再次发酵约30分钟。
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最后，预热烤箱至180℃，在发酵好的小面包表面刷上一层薄薄的蛋液，放入烤箱中层，上下火烤制15分钟左右，直至表面金黄即可出炉。刚出炉的蜂蜜小面包香气扑鼻，外皮酥脆，内里柔软，趁热享用更佳。
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这就是制作蜂蜜小面包的家庭做法，希望您能在家中尝试，享受烘焙带来的乐趣和满足感。
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