蜂蜜奶油小蛋糕的做法简单
md85.com蜂蜜：蜂蜜奶油小蛋糕的做法简单
蜂蜜奶油小蛋糕以其独特的风味和简单的制作过程深受许多人的喜爱。这款甜点不仅外观小巧可爱，而且口感丰富，蜂蜜的自然香甜与奶油的细腻完美融合，让人回味无穷。接下来，就让我们一起学习如何轻松制作这款美味的小蛋糕吧。
md85.com蜂蜜：蜂蜜奶油小蛋糕的做法简单第 1 部分
首先，准备所需的材料：低筋面粉100克、鸡蛋3个（室温）、细砂糖75克、蜂蜜2大勺（约30毫升）、牛奶50毫升、无盐黄油40克、淡奶油200克以及适量的糖粉用于装饰。所有材料都需要提前准备好，确保蛋糕制作过程顺利进行。
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接着，将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器搅打至体积膨胀，颜色变浅，提起打蛋器时蛋液可以缓缓滴落并形成纹路即可。这一步是让蛋糕体蓬松的关键。
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然后，筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀，避免过度搅拌导致面糊消泡。接着加入蜂蜜和牛奶，继续翻拌至完全混合。随后，将融化的黄油稍微冷却后倒入面糊中，再次轻轻拌匀。
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最后，将面糊倒入已经铺好烘焙纸的模具中，放入预热至170度的烤箱中层，上下火烘烤约20分钟。用牙签插入蛋糕中心，如果拔出来干净无残留，则表示蛋糕已熟透。
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蛋糕出炉后放凉备用。在等待蛋糕冷却的过程中，可以开始准备奶油。将淡奶油加入适量糖粉，用电动打蛋器打发至出现清晰纹路不易消失的状态即可。
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蛋糕完全冷却后，挤上打发好的奶油，再撒上一些糖粉作为装饰，一款既美观又美味的蜂蜜奶油小蛋糕就完成啦！无论是作为下午茶的点心还是聚会时的小惊喜，都是不错的选择。希望每位尝试制作的朋友都能成功，享受烘焙带来的乐趣。
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