蜂蜜鸡腿怎么做好吃又简单又好吃
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蜂蜜鸡腿是一道色香味俱全的美食,尤其受到许多家庭的喜爱。它的做法不仅简单易学,而且味道鲜美,深受大人小孩的喜爱。今天就来分享一下如何做出既简单又美味的蜂蜜鸡腿。
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首先,准备材料:新鲜的鸡腿若干(根据人数而定),蜂蜜适量,生抽、老抽各一勺,料酒少许,蒜末一勺,姜片几片,盐和胡椒粉少许。
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接着是腌制鸡腿的过程。将鸡腿洗净后用刀背轻轻拍打几下,使其更入味。然后在一个大碗里加入生抽、老抽、料酒、蒜末、姜片、盐和胡椒粉,搅拌均匀后放入鸡腿,让鸡腿充分吸收调料的味道。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制至少两小时,时间越长味道越好。
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腌制好的鸡腿取出,预热烤箱至200度。在烤盘上铺一层锡纸,放上鸡腿,刷上一层蜂蜜水(蜂蜜与水按照1:1的比例调匀)。放入烤箱中层,上下火烤约25分钟。期间可以翻面一次,并再次刷上蜂蜜水,使鸡腿表面更加光亮诱人。
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最后,待鸡腿表面呈现出诱人的金黄色,香气四溢时,即可出炉。此时的蜂蜜鸡腿外皮酥脆,内里肉质鲜嫩多汁,每一口都能品尝到蜂蜜的甜与鸡肉的香,令人回味无穷。
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这道蜂蜜鸡腿的做法非常简单,即使是厨房新手也能轻松掌握。而且,它不仅适合家庭聚餐,也是朋友聚会时的一道亮点菜。希望你也能尝试制作,享受烹饪的乐趣和美食带来的快乐。
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