蜂蜜的执行标准是gb14963和19330
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蜂蜜作为一种深受消费者喜爱的天然食品，在市场上占有重要地位。为了确保蜂蜜的质量与安全，我国制定了相应的国家标准，其中GB 14963和GB 19330分别是关于蜂蜜质量和检测的重要标准。
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GB 14963-2011《食品安全国家标准 蜂蜜》是国家卫生计生委和国家标准委于2011年发布的标准。该标准对蜂蜜的定义、感官要求、理化指标、污染物限量、生物毒素限量、农药最大残留限量等进行了详细规定。例如，该标准明确了蜂蜜中不得检出的重金属含量上限，以及抗生素残留的限制。这些规定旨在保障蜂蜜产品的品质，防止有害物质超标，保护消费者的健康权益。
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GB 19330-2003《蜂王浆》则主要针对蜂王浆的生产、质量控制及检验方法等方面作出规范。尽管该标准名称为“蜂王浆”，但其部分内容同样适用于蜂蜜的生产和质量控制。比如，它规定了蜂蜜在包装、运输和储存过程中的卫生要求，避免产品受到二次污染。此外，该标准还提出了蜂蜜标签标识的具体要求，包括产品名称、净含量、生产日期、保质期、生产厂家信息等，以提高产品透明度，便于消费者识别和选择。
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总的来说，GB 14963和GB 19330两个标准共同构成了我国蜂蜜行业发展的技术支撑体系，不仅促进了蜂蜜产业的健康发展，也有效保障了消费者的饮食安全。
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