蜂蜜玫瑰酱面包做法
md85.com蜂蜜:蜂蜜玫瑰酱面包做法
蜂蜜玫瑰酱面包的做法其实并不复杂,只需要一些基本的食材和步骤,就能制作出一款既美观又美味的面包。这款面包融合了蜂蜜的香甜与玫瑰花的独特香气,不仅味道出众,而且外观也非常吸引人。接下来,让我们一起学习如何制作这款特别的蜂蜜玫瑰酱面包。
md85.com蜂蜜:蜂蜜玫瑰酱面包做法第 1 部分
首先,准备好所需的材料:高筋面粉250克、蜂蜜60克、水120毫升、玫瑰酱适量(根据个人口味调整)、酵母3克、盐3克、黄油20克。将高筋面粉、酵母、盐混合均匀后,加入温水搅拌成絮状,再加入蜂蜜揉成光滑面团,然后加入软化的黄油继续揉至扩展阶段,即能拉出薄膜的状态。
md85.com蜂蜜:蜂蜜玫瑰酱面包做法第 2 部分
接着,把揉好的面团放入容器中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大。发酵完成后,将面团取出排气,分割成所需大小的小面团,滚圆后松弛15分钟。之后,取一个小面团擀开,涂上一层薄薄的玫瑰酱,卷起并捏紧收口,放入烤盘中进行二次发酵,大约40分钟左右,或者直到体积明显膨胀。
md85.com蜂蜜:蜂蜜玫瑰酱面包做法第 3 部分
最后,在预热至180℃的烤箱中烘烤约20分钟,待表面呈现金黄色即可出炉。新鲜出炉的蜂蜜玫瑰酱面包,外皮酥脆,内部柔软,蜂蜜与玫瑰酱的完美结合,让每一口都充满了甜蜜与浪漫的味道。无论是作为早餐还是下午茶点心,都是极佳的选择。
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