酥脆蜂蜜小麻花做法大全
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蜂蜜小麻花是一道深受人们喜爱的小吃,它外酥里嫩、甜而不腻,不仅适合作为家庭聚会时的茶点,也是馈赠亲友的佳品。下面为大家详细介绍几种不同风味的蜂蜜小麻花制作方法。
经典蜂蜜小麻花
材料
- 中筋面粉 250克
- 酵母 3克
- 温水 120毫升
- 蜂蜜 40克
- 糖 20克
- 盐 3克
- 植物油 20克
- 白芝麻适量
做法
md85.com蜂蜜:酥脆蜂蜜小麻花做法大全一、 将酵母溶于温水中,静置5分钟。
md85.com蜂蜜:酥脆蜂蜜小麻花做法大全二、 在一个大碗中混合面粉、糖和盐,然后加入酵母水,揉成面团。
md85.com蜂蜜:酥脆蜂蜜小麻花做法大全三、 加入植物油继续揉至光滑,盖上湿布醒发约1小时。
md85.com蜂蜜:酥脆蜂蜜小麻花做法大全四、 面团醒发好后,取出排气,擀成薄片,切成条状。
md85.com蜂蜜:酥脆蜂蜜小麻花做法大全五、 将每条面团搓成长条,再拧成麻花形状。
md85.com蜂蜜:酥脆蜂蜜小麻花做法大全六、 放入预热至180度的烤箱中,烤约15分钟至表面金黄。
md85.com蜂蜜:酥脆蜂蜜小麻花做法大全七、 出炉前刷上一层蜂蜜水(蜂蜜与水按1:1比例调制),撒上白芝麻即可。
花生蜂蜜小麻花
在上述经典蜂蜜小麻花的基础上,加入适量炒熟的花生碎,增加口感层次,使小麻花更加香脆可口。
枣泥蜂蜜小麻花
将红枣煮熟去皮去核,制成枣泥,作为内馅包裹在面团中,再按照经典做法制作,味道独特,营养丰富。
椒盐蜂蜜小麻花
在制作面团时,可以适量加入一些椒盐粉,使小麻花具有独特的咸香风味,适合喜欢尝试新口味的朋友。
以上就是几种不同风味的蜂蜜小麻花的制作方法,大家可以根据个人喜好选择合适的配方进行尝试。希望每位朋友都能在家轻松做出美味的小麻花,享受美食带来的快乐!
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